Bucatini alla carbonara

Creata da

Tuduu

Categoria

Primi

Durata

25 min

Difficoltà

Media

Nazionalità

Italia

Regione

Lazio

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La foto della ricetta Bucatini Alla Carbonara di Tuduu

(per 4 persone)

Pasta tipo bucatini

400 G

Uova

3

Lardo

300 G

Cipollina

1

Vino bianco

1/2 Bicchiere

Formaggio parmigiano

300 G

Sale

Pepe

Far rosolare in una padella con burro la cipolla tritata e il lardo tagliato a dadini; dopo alcuni minuti versate il vino bianco e lasciate evaporare lentamente
Mentre la pasta si cuoce in acqua salata frullate come per una frittata le uova aggiungendo il parmigiano grattugiato e il pepe; una volta scolata la pasta mettetela in una padella insieme alle uova che debbono cuocere fino a raggiungere il colore della pasta
Versate sopra la cipolla ed i dadini di lardo e servite

Domande frequenti (FAQ)

Come posso condividere la lista della spesa con Tuduu?

Come mi aiuta l'advisor nutrizionale di Tuduu durante la spesa?

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