Bucatini alle sarde

Creata da

Tuduu

Categoria

Primi

Durata

60 min

Difficoltà

Media

Nazionalità

Italia

Regione

Sicilia

Adatto a

Intolleranti al lattosio

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La foto della ricetta Bucatini Alle Sarde di Tuduu adatta a Intolleranti al lattosio

(per 4 persone)

Pasta tipo bucatini

100 G

Sarde fresche deliscate

160 G

Finocchietto selvatico

1 Mazzetto

Zafferano

1 Bustina

Cipolla rossa di tropea

qb

Uvetta sultanina

100 G

Pinoli

100 G

Pistacchi di bronte

80 G

Pomodori secchi

100 G

Mollica di pane

100 G

Olio d'oliva

qb

Sale

qb

Pepe

qb

Far rinvenire l'uvetta in acqua calda per 30 minuti
Sbucciare i pistacchi
Far rinvenire i pomodori secchi in acqua tiepida
Scottare le sarde in padella con olio e cipolla tritata unire i broccoli sbollentati i pomodori secchi tritati ed il resto degli ingredienti nell'ordine che si preferisce
Scolare al dente i bucatini e condirli con tale salsa
Servire con mollica di pane tostata in padella con poco olio finocchietto selvatico e pistacchi tritati

Domande frequenti (FAQ)

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