Una ricetta di

Budino al caffè

Name: Budino al caffè
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 Cl Latte; 4 Tuorli D'uovo; 4 Cucchiai Zucchero; 2 Cucchiai Farina Bianca; 1 Cucchiaio Caffè Solubile; 1 Cucchiaio Cacao Amaro; q.b. Liquore

Il budino al caffè è un dolce dalla consistenza morbida e dal gusto intenso. Preparato con latte, tuorli d'uovo, zucchero, farina bianca, caffè solubile, cacao amaro e un tocco di liquore, questo budino è perfetto per i veri amanti del caffè. Con la sua deliziosa cremosità, sarà sicuramente apprezzato da tutti.

Dolci

10 min

20 min

Media

Italia

Vegetariani, pescetariani.

Ingredienti

(per 6 persone)

Latte

50 Cl

Tuorli d'uovo

Zucchero

4 Cucchiai

Farina bianca

2 Cucchiai

Caffè solubile

1 Cucchiaio

Cacao amaro

1 Cucchiaio

Liquore

q.b.

Strumenti

Ciotole

Fornello

Friggitrice

Preparazione

STEP 1 di 5

Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno

STEP 2 di 5

Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile

STEP 3 di 5

Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando

STEP 4 di 5

Lasciare intiepidire poi versare in uno stampo spennellato con il liquore

STEP 5 di 5

Servire freddo