Una ricetta di

Budino di banane

Name: Budino di banane
Total time: 55 min
Cuisine: Francia
Ingredients: 2 Banane Grandi; 2 Uova; 100 G Zucchero; 50 Cl Latte; 40 G Farina; 1 Arancia

Il budino di banane è un dolce cremoso e profumato, perfetto per chi ama il sapore delle banane. È un dessert molto semplice da preparare e ideale per concludere un pasto in modo goloso e leggero. La sua consistenza morbida e vellutata rende ogni cucchiaio una vera coccola per il palato. Originario della tradizione francese, il budino di banane si è diffuso in tutto il mondo diventando una vera delizia per grandi e piccini.

Dolci

15 min

40 min

Media

Francia

Vegetariani, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Banane grandi

Uova

Zucchero

100 G

Latte

50 Cl

Farina

40 G

Arancia

Strumenti

Stampo per budino

Fouet

Bollitore

Preparazione

STEP 1 di 4

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e chiara unite la farina e il latte caldo continuando a mescolare con un cucchiaio di legno

STEP 2 di 4

Mettete sul fuoco a bagnomaria fino a quando diventerà densa e continuate a mescolare

STEP 3 di 4

Frullate le banane col succo d'arancia e versate nella crema quando sarà tiepida

STEP 4 di 4

Amalgamate versate il composto in uno stampo per budini e mettete in frigo 5-6 ore

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni

Altre informazioni

Puoi servire il budino con una spolverata di zucchero a velo