Una ricetta di

Budino di limone

Name: Budino di limone
Total time: 50 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Limoni; 200 G Zucchero; 2 Bicchierini Vodka Al Limone; 3 Uova; 100 G Mandorle Dolci; 300 G Pan Di Spagna; 20 Cl Panna; 60 G Burro; qb Olio D'oliva

Il budino di limone è un dolce fresco e leggero, perfetto per concludere un pasto estivo. Preparato con succo e scorza di limone, questo dolce ha un gusto agrumato e una consistenza vellutata. È arricchito da una base di pan di spagna inzuppato nella vodka al limone e un velo di panna montata. Le mandorle dolci tostate conferiscono una piacevole croccantezza. Una vera delizia per gli amanti dei dolci al limone.

Dolci

20 min

30 min

Difficile

Italia

Vegetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Limoni

Zucchero

200 G

Vodka al limone

2 Bicchierini

Uova

Mandorle dolci

100 G

Pan di spagna

300 G

Panna

20 Cl

Burro

60 G

Olio d'oliva

Strumenti

Stampo per budino

Frusta

Pelapatate

Preparazione

STEP 1 di 3

Frullare per un minuto ad alta velocità il pan di spagna e il burro sminuzzati il succo dei limoni e un po' della loro scorza il liquore i tuorli e lo zucchero

STEP 2 di 3

Incorporare con delicatezza al frullato le mandorle tritate e la panna ben montata

STEP 3 di 3

Versare il tutto in uno stampo unto di olio e porre in frigorifer