Una ricetta di

Caesar's salad

Name: Caesar's salad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Insalata Iceberg; q.b. Crostini Di Pane; q.b. Formaggio Pecorino A Scagliette; q.b. Aglio In Polvere; q.b. Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Sale

La Caesar's Salad è una famosa insalata inventata dallo chef italiano Caesar Cardini negli anni '20. Questo piatto fresco e croccante è composto da foglie di insalata iceberg, crostini di pane dorati, scaglie di formaggio pecorino, un tocco di aglio in polvere, olio d'oliva extra-vergine e sale. È semplice da preparare ed è perfetto come antipasto o contorno. La sua freschezza e gustosità la rendono ideale per i mesi estivi.

Antipasti

10 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Insalata iceberg

q.b.

Crostini di pane

q.b.

Formaggio pecorino a scagliette

q.b.

Aglio in polvere

q.b.

Olio d'oliva extra-vergine

q.b.

Sale

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 2

Lasciare insaporire i crostini di pane con un po' di olio e dell'aglio in polvere (negli states si trovano i crostini appositi già agliati) in quantità a piacere

STEP 2 di 2

Lavare asciugare e sminuzzare la lattuga iceberg unirvi i crostini spolverizzare con altro aglio in polvere se desiderato; cospargere di pecorino grattugiato grosso (o a scagliette) condire con olio d'oliva extra-vergine e servire