Una ricetta di
TuduuCappelletti finti
I cappelletti finti sono un piatto tipico della cucina romagnola. Si tratta di una variante vegetariana dei classici cappelletti emiliani. La sfoglia dei cappelletti è fatta con farina e uova, mentre il ripieno è un mix di formaggio parmigiano grattugiato, sale e pepe. Questi cappelletti sono facilmente realizzabili a casa e sono ideali per un pranzo leggero o una cena informale con ospiti.
Primi
30 min
20 min
Facile
Italia
Ingredienti
(per 4 persone)
Farina
200 G
Uova
2
Formaggio parmigiano grattugiato
1 Cucchiaio
Sale
q.b.
Pepe
q.b.