Una ricetta di

Cavolfiore al latte

Name: Cavolfiore al latte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Cavolfiore Da 1000 G; 70 G Burro; 1 Bicchiere Latte; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; q.b. Noce Moscata; q.b. Sale; q.b. Pepe

Il Cavolfiore al Latte è un contorno semplice ma gustoso, perfetto per accompagnare le pietanze principali. Viene preparato cuocendo il cavolfiore in latte e poi gratinandolo con il formaggio. La noce moscata aggiunge un tocco di sapore speciale.

Contorni

10 min

20 min

Media

Italia

Diete senza glutine.

Ingredienti

(per 4 persone)

Cavolfiore da 1000 g

Burro

70 G

Latte

1 Bicchiere

Formaggio parmigiano grattugiato

2 Cucchiai

Noce moscata

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Strumenti

Pentola

Padella

Grattugia

Preparazione

STEP 1 di 2

Mondare il cavolfiore lavarlo lessarlo per circa 10 minuti in acqua bollente salata scolarlo farlo intiepidire e dividerlo in cimette

STEP 2 di 2

Far soffriggere il burro in un tegame adagiarvi le cimette salare pepare cospargere di noce moscata bagnare con il latte farlo assorbire spolverizzare di parmigiano e servire