Una ricetta di
TuduuCavolo alla vicentina
Il Cavolo Alla Vicentina è un contorno tipico della provincia di Vicenza, in Veneto. Preparato con cavolo cappuccio, cipolla, aglio, mela renetta, pancetta e condito con olio d'oliva e burro, questo piatto ha un sapore irresistibile. È perfetto da accompagnare a carni o formaggi.
Contorni
10 min
20 min
Media
Italia
Veneto
Diete senza glutine.
Ingredienti
(per 4 persone)
Cavolo cappuccio
1800 G
Cipolla
1
Aglio
1 Spicchio
Mela renetta
q.b.
Pancetta
100 G
Olio d'oliva
q.b.
Burro
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Strumenti
Padella
Coltello