Una ricetta di

Chiacchiere di carnevale al forno

Name: Chiacchiere di carnevale al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Farina; 50 G Zucchero; q.b. Zucchero A Velo; 3 Uova Intere; q.b. Grappa; q.b. Aroma Di Limone (o Vaniglia); 1 Bustina Lievito; 1 Uovo Sbattuto Con Poco Latte; 40 G Olio D'oliva (o 50 G Di Burro Fuso)

Le chiacchiere di carnevale al forno sono una versione leggera e meno oleosa delle tradizionali chiacchiere fritte. Sono dei deliziosi dolci croccanti e leggeri che vengono consumati durante il periodo del Carnevale.

Dolci

30 min

20 min

Media

Italia

Vegetariani, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Farina

500 G

Zucchero

50 G

Zucchero a velo

q.b.

Uova intere

Grappa

q.b.

Aroma di limone (o vaniglia)

q.b.

Lievito

1 Bustina

Uovo sbattuto con poco latte

Olio d'oliva (o 50 g di burro fuso)

40 G

Strumenti

Forno

Impastatrice

Rotolo da cucina

Tagliapasta a rombi

Preparazione

STEP 1 di 3

Formare la fontana con la farina disporvi gli ingredienti ed impastare come la pasta all'uovo

STEP 2 di 3

Stendere la pasta con la macchina allo spessore di 2 mm formare le chiacchiere con la rotella o con gli stampini dei biscotti pennellare con uovo e latte cuocere in forno a 210 gradi per circa 10-12 minuti

STEP 3 di 3

Far raffreddare e cospargere con zucchero a velo