Una ricetta di
TuduuCrepes in brodo
Le crepes in brodo sono una gustosa specialità francese. Le sottili crepes vengono arrotolate e servite all'interno di un brodo caldo, rendendo questa pietanza perfetta per le giornate fredde. La combinazione di sapore delicato delle crepes e la ricchezza del brodo crea un piatto equilibrato e confortante. Originarie della regione della Bretagna, le crepes in brodo sono diventate una tradizione della cucina francese, e possono essere gustate come antipasto o come primo piatto leggero.
Primi
20 min
40 min
Media
Francia
Ingredienti
(per 4 persone)
Farina
120 G
Uova
4
Latte
1 Tazzina
Burro
q.b.
Formaggio grattugiato
q.b.
Brodo
120 Cl
Sale
q.b.
Strumenti
Padella antiaderente
Ciotola
Frusta