Una ricetta di

Crumiri

Name: Crumiri
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Farina Gialla; 150 G Farina Bianca; 100 G Zucchero; 200 G Burro; 3 Uova; 1 Bustina Vaniglina

I crumiri sono dei deliziosi biscotti croccanti, tipici della tradizione piemontese. Preparati con farina gialla, farina bianca, zucchero, burro, uova e vaniglia, sono l'ideale da gustare con una tazza di tè o caffè.

Dolci

20 min

15 min

Media

Italia

Piemonte

Vegetariani, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Farina gialla

200 G

Farina bianca

150 G

Zucchero

100 G

Burro

200 G

Uova

Vaniglina

1 Bustina

Strumenti

Ciotola

Frullatore

Sac à poche

Preparazione

STEP 1 di 8

Mettete la farina a fontana su un piano e disponete al centro la vaniglina e lo zucchero mescolate

STEP 2 di 8

Ricreate la fontana e mettete nel centro le uova quindi lavorate

STEP 3 di 8

Unite il burro ammorbidito e continuate ad impastare

STEP 4 di 8

Formate una palla copritela con un canovaccio e lasciatela riposare per 30 minuti

STEP 5 di 8

Ricavate tanti rotolini e tagliateli a tronchetti di circa 10 cm appiattiteli e con una forchetta formate delle righe sulla superficie

STEP 6 di 8

Piegate i tronchetti ad arco e metteteli sulla piastra da forno imburrata

STEP 7 di 8

Cuocete i biscotti per 20 minuti a 200 gradi in forno preriscaldato

STEP 8 di 8

Intingete la metà di ciascun crumiro nella Nutella riscaldata e lasciate rapprendere