Una ricetta di
TuduuFarinata ligure
La farinata ligure è un antipasto tipico della cucina ligure. È una sorta di focaccia salata a base di farina di ceci, molto gustosa e leggera. Viene preparata con pochi ingredienti e ha una consistenza morbida all'interno e croccante sulla superficie.
Antipasti
10 min
30 min
Facile
Italia
Liguria
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Acqua
100 Cl
Farina di ceci
300 G
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
1 Bicchiere
Strumenti
Padella
Cucchiaio di legno