La foto della ricetta Fiori Di Zucca Farciti di Tuduu adatta a Diete senza nichel.

Una ricetta di

Tuduu

Fiori di zucca farciti

I fiori di zucca farciti sono un delizioso contorno tipico della cucina italiana. I fiori di zucca vengono farciti con prosciutto crudo e mozzarella, poi impanati e fritti. Sono croccanti fuori e morbidi dentro. Da gustare caldi e filanti!

Contorni

20 min

10 min

Facile

Italia

Diete senza nichel.

Ingredienti

(per 4 persone)

Fiori di zucca

16

Prosciutto crudo

100 G

Mozzarella

200 G

Farina bianca

100 G

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Strumenti

Padella

Ciotola

Forchetta

Preparazione

STEP 1 di 6

Togliere ai fiori di zucca il gambo ed il pistillo facendo attenzione a non romperli

STEP 2 di 6

Lavarli delicatamente ed asciugarli

STEP 3 di 6

Tagliare a dadini la mozzarella e tritare il prosciutto quindi unire e aggiustare di sale e pepe

STEP 4 di 6

Mettere 1 cucchiaio del composto dentro ciascun fiore

STEP 5 di 6

In 1 ciotola preparare la pastella densa con acqua tiepida e farina bianca salarla e 1 alla volta immergere i fiori che poi verranno fritti in olio bollente

STEP 6 di 6

Servirli caldi