Una ricetta di
TuduuFiori di zucca ripieni
I fiori di zucca ripieni sono un delizioso antipasto italiano. I fiori di zucca vengono farciti con una morbida crema di acciughe e mollica di pane, poi passati in pastella e fritti fino a diventare croccanti. Si tratta di un piatto tipico della cucina mediterranea, particolarmente diffuso nelle regioni italiane come la Campania e la Lombardia.
Antipasti
20 min
15 min
Media
Italia
Diete senza nichel, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Fiori di zucca
16
Filetti d'acciughe
6
Mollica di pane
q.b.
Farina
q.b.
Origano
q.b.
Prezzemolo
q.b.
Latte
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Pepe
q.b.
Sale
q.b.
Strumenti
Padella
Ciotola
Cucchiaio forato