La foto della ricetta Frittatina Alle Erbe di Tuduu adatta a Diete senza glutine.

Una ricetta di

Tuduu

Frittatina alle erbe

La frittatina alle erbe è un delizioso contorno a base di uova e erbe miste come erba cipollina, menta, maggiorana, basilico e prezzemolo. È arricchita con formaggio parmigiano grattugiato e condita con olio d'oliva extra-vergine, sale marino integrale e pepe. Perfetta per accompagnare i tuoi piatti principali o da gustare da sola.

Contorni

15 min

15 min

Facile

Italia

Diete senza glutine.

Ingredienti

(per 4 persone)

Uova

6

Erbe miste (erba cipollina menta maggiorana basilico prezzemolo)

1 Manciata

Formaggio parmigiano grattugiato

1 Manciata

Olio d'oliva extra-vergine

2 Cucchiai

Sale marino integrale

q.b.

Pepe

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 2

Sbattere brevemente le uova in una ciotola senza far perdere loro nerbo; unire sale pepe erbette triturate e formaggio e mescolare delicatamente

STEP 2 di 2

Far scaldare ma non arroventare 2 cucchiai d'olio in una padella e versarvi il composto; far cuocere la frittata rigirandola una o più volte