Funghi alla parmigiana

I funghi alla parmigiana sono un delizioso contorno vegetariano tipico della cucina italiana. I funghi coltivati vengono cotti e poi gratinati al forno con una gustosa salsa di formaggio parmigiano, prezzemolo, olio d'oliva e dado di brodo. Sono perfetti da accompagnare a carni, pesce o come piatto principale per una cena leggera. La loro preparazione è semplice e veloce, ideale per un pranzo o una cena last minute.