La foto della ricetta Funghi In Insalata di Tuduu

Una ricetta di

Funghi in insalata

Un'insalata fresca e saporita a base di funghi porcini, formaggio parmigiano e prosciutto cotto. Perfetta come contorno o antipasto.

Contorni

15 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Funghi porcini

400 G

Formaggio parmigiano

50 G

Prosciutto cotto (fette da 100 g)

100 G

Senape

1 Cucchiaino

Salsa worcester

2 Cucchiaini

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 5

Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido

STEP 2 di 5

Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera

STEP 3 di 5

Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini

STEP 4 di 5

Preparare una salsa battendo insieme olio poco sale 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester

STEP 5 di 5

Versare la salsa sull'insalata spolverizzare di pepe mescolare bene e servire