La foto della ricetta Fusilli Coi Broccoli di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Fusilli coi broccoli

Il fusilli coi broccoli è un classico primo piatto della cucina italiana. La sua semplicità rende questo piatto irresistibile e perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera. I broccoli, ricchi di vitamine e antiossidanti, si sposano alla perfezione con la pasta fusilli, creando un connubio di sapori unico. Aglio, olio d'oliva, peperoncino e filetti d'acciughe donano al piatto un sapore intenso, mentre le mandorle sgusciate e il formaggio caciocavallo stagionato grattugiato aggiungono una nota croccante e un tocco di cremosità. Questa ricetta è perfetta per gli amanti della cucina italiana e si adatta a diverse occasioni.

Primi

10 min

20 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Broccoli

500 G

Pasta tipo fusilli corti

350 G

Aglio

1 Spicchio

Olio d'oliva extra-vergine

3 Cucchiai

Peperoncino

q.b.

Filetti d'acciughe

4

Mandorle sgusciate e tagliate a filetti

50 G

Formaggio caciocavallo stagionato grattugiato

50 G

Sale

q.b.

Strumenti

Padella

Ciotola

Colapasta

Preparazione

STEP 1 di 4

Lessare insieme in acqua bollente salata la pasta e i broccoli suddivisi in cimette

STEP 2 di 4

A parte far rosolare aglio olio e peperoncino; unirvi le acciughe stemperate e le mandorle

STEP 3 di 4

Far insaporire e condirvi la pasta scolata con la verdura

STEP 4 di 4

Rifinire col formaggio e servire