Una ricetta di
TuduuGnocchi del casentino
I Gnocchi Del Casentino sono un piatto tradizionale toscano a base di ricotta, spinaci e uova. Sono morbidi, leggeri e molto gustosi. Perfetti per i vegetariani!
Primi
20 min
20 min
Media
Italia
Toscana
Ingredienti
(per 4 persone)
Ricotta
350 G
Spinaci
500 G
Uova
2
Farina
2 Cucchiai
Noce moscata
1 Cucchiaino
Formaggio parmigiano grattugiato
1 Manciata
Brodo di carne
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Formaggio pecorino (facoltativo)
q.b.
Strumenti
Padella
Grattugia