Una ricetta di

Gnocchi di pane e spinaci

Name: Gnocchi di pane e spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Spinaci; 500 G Pane Raffermo; 2 Uova; 1 Bicchiere Latte; 80 G Burro; 100 G Farina Bianca; q.b. Formaggio Parmigiano Grattugiato; q.b. Sale

I Gnocchi di Pane e Spinaci sono un primo piatto gustoso e sostanzioso, perfetto per i mesi più freddi. Preparati con pane raffermo, spinaci, uova e formaggio grattugiato, sono facili da realizzare e irresistibili.

Primi

20 min

10 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 6 persone)

Spinaci

1000 G

Pane raffermo

500 G

Uova

Latte

1 Bicchiere

Burro

80 G

Farina bianca

100 G

Formaggio parmigiano grattugiato

q.b.

Sale

q.b.

Strumenti

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Casserole

Preparazione

STEP 1 di 4

Spezzettate il pane e mettetelo in una ciotola copritelo con il latte e lasciate che se ne impregni bene

STEP 2 di 4

Lessate gli spinaci strizzateli bene tritateli fini e aggiungeteli al pane intriso di latte assieme alle uova e alla farina necessaria per dare consistenza al composto

STEP 3 di 4

Quando vi sembrerà che abbia raggiunto la compattezza voluta ricavatene gli gnocchi e cuoceteli nel modo solito

STEP 4 di 4

Il condimento più adatto è burro fuso e parmigiano abbondante