Una ricetta di

Insalata di scoglio

Name: Insalata di scoglio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Gamberetti; 2 Triglie; 1 Gambo Sedano; 1 Mela; 1 Cipolla; 1 Uovo Sodo; 1 Cucchiaio Noci Tritate; q.b. Maionese; q.b. Sale; q.b. Pepe

L'insalata di scoglio è un delizioso antipasto a base di gamberetti, triglie e crostacei misti, arricchito con sedano croccante, mela e noci tritate. Un mix di sapori che si sposano alla perfezione grazie alla maionese che le lega insieme. Perfetta per un pranzo estivo o una cenetta leggera.

Antipasti

15 min

Media

Italia

Diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Gamberetti

200 G

Triglie

Sedano

1 Gambo

Mela

Cipolla

Uovo sodo

Noci tritate

1 Cucchiaio

Maionese

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Strumenti

Insalatiera

Coltello

Tagliere

Preparazione

STEP 1 di 4

Lessate i gamberetti e le triglie poi sgusciate i gamberetti e spinate le triglie

STEP 2 di 4

Mettete il tutto in una insalatiera e unite il sedano e la mela tagliati a dadini

STEP 3 di 4

Tritate la cipolla e l'uovo sodo e versateli nell'insalatiera aggiungendo le noci il sale e il pepe

STEP 4 di 4

Servite guarnendo con la maionese

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Da servire fresca.