La foto della ricetta Insalata Di Zucchine di Tuduu adatta a Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Una ricetta di

Tuduu

Insalata di zucchine

L'insalata di zucchine è un contorno fresco e leggero, perfetto da servire durante i mesi estivi. Le zucchine vengono tagliate a fette sottili e accompagnate da peperone, vinaigrette e un mix di insalate belga e rucola fresca. Un piatto semplice da preparare ma ricco di sapore.

Contorni

15 min

Facile

Italia

Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Zucchine

2

Peperone

1

Vinaigrette

q.b.

Basilico

q.b.

Insalata belga (indivia)

q.b.

Insalata rucola fresca

q.b.

Strumenti

Tagliere

Coltello affilato

Insalatiera

Preparazione

STEP 1 di 2

Tagliare a julienne le zucchine e il peperone quindi condirli con la vinaigrette e il basilico tritato

STEP 2 di 2

Foderare un'insalatiera con foglie di belga porre al centro le zucchine e i peperoni e completare con ciuffi di rucola