Una ricetta di
TuduuInvoltini di vitello
Gli involtini di vitello sono un piatto classico della cucina italiana, preparati con fette sottili di vitello farcite con un succulento ripieno di carne di maiale, prosciutto crudo e formaggio Parmigiano Reggiano. Vengono poi cotti in padella con un delizioso sughetto a base di vino bianco secco. Sono un piatto elegante e gustoso, perfetto per una cena speciale.
Primi
30 min
20 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 6 persone)
Vitello
12 Fettine
Carne di maiale magra
60 G
Prosciutto crudo
60 G
Burro
100 G
Formaggio parmigiano reggiano grattugiato
80 G
Vino bianco secco
q.b.
Panino (mollica bagnata nel latte)
1
Uovo
1
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Strumenti
Padella
Coltello
Spiedino