Una ricetta di

Involtini di vitello saporiti

Name: Involtini di vitello saporiti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Fettine Carne Di Vitello; 100 G Salame; q.b. Aglio; 6 Foglie Basilico; q.b. Cipolla; q.b. Rosmarino; q.b. Olio D'oliva; q.b. Burro; q.b. Sale; q.b. Pepe

Gli involtini di vitello saporiti sono un delizioso piatto di carne farcito con salame, aglio e basilico, avvolti in fettine sottili di vitello. Questa ricetta è un classico della cucina italiana, particolarmente apprezzato per il suo sapore ricco e succulento. Gli involtini vengono rosolati in olio d'oliva e burro, poi cotti a fuoco basso con cipolla e rosmarino. Il risultato sono involtini teneri e gustosi, perfetti per un pranzo o una cena speciale.

Primi

20 min

30 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Carne di vitello

8 Fettine

Salame

100 G

Aglio

q.b.

Basilico

6 Foglie

Cipolla

q.b.

Rosmarino

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Burro

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Strumenti

Padella

Spiedini

Preparazione

STEP 1 di 4

Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito

STEP 2 di 4

Spalmate la crema sulle fettine arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina

STEP 3 di 4

In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata rosolatevi gli involtini

STEP 4 di 4

Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora