Una ricetta di

Lenticchie con salsiccia

Name: Lenticchie con salsiccia
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Lenticchie; 8 Salsiccette; q.b. Salvia; 1 Spicchio Aglio; q.b. Olio D'oliva

Le Lenticchie con Salsiccia sono un contorno gustoso e nutrienti tipico della tradizione italiana. Le lenticchie vengono cotte fino a diventare morbide e cremose, mentre la salsiccia aggiunge profondità di sapore. Il tutto viene arricchito dall'aroma della salvia e dall'aglio saltato in olio d'oliva. Questo contorno è perfetto da servire durante i mesi invernali, ma può essere gustato tutto l'anno.

Contorni

10 min

60 min

Media

Italia

Diete senza lattosio.

Ingredienti

(per 4 persone)

Lenticchie

250 G

Salsiccette

Salvia

q.b.

Aglio

1 Spicchio

Olio d'oliva

q.b.

Strumenti

Padella

Cucchiaio

Contenitore ermetico

Preparazione

STEP 1 di 5

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra

STEP 2 di 5

In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d'acqua punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti

STEP 3 di 5

In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d'aglio eliminate quest'ultimo aggiungete lenticchie e salsicce

STEP 4 di 5

Mescolate e servite

STEP 5 di 5

Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato DOC Chianti Colli Aretini DOCG Biferno Rosso DOC