Una ricetta di

Marronata

Name: Marronata
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Castagne Lesse Già Spellate; 500 G Zucchero; 1 Bicchierino Rum Ambrato; 1 Stecca Vaniglia

La marronata è un dolce tradizionale italiano a base di castagne, zucchero, rum e vaniglia. Questo dolce è particolarmente diffuso durante il periodo autunnale e invernale, quando le castagne sono di stagione.

Dolci

10 min

30 min

Facile

Italia

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Castagne lesse già spellate

600 G

Zucchero

500 G

Rum ambrato

1 Bicchierino

Vaniglia

1 Stecca

Preparazione

STEP 1 di 3

Passare le castagne al passino ed aggiungere alla purea ottenuta uno sciroppo fatto con lo zucchero e 300 g d'acqua

STEP 2 di 3

Cuocere per circa 30 minuti ed unire la vaniglia ed il rum

STEP 3 di 3

Cuocere altri 10 minuti e mettere in vasetti