Una ricetta di
TuduuMinestra di castagne e riso
La minestra di castagne e riso è un piatto autunnale tipico del Piemonte. Le castagne danno un sapore rustico e dolce al piatto, mentre il riso vialone crea una consistenza cremosa. Questa zuppa è perfetta da gustare in una serata fredda, accompagnata da un pezzo di pane croccante.
Primi
20 min
40 min
Facile
Italia
Piemonte
Vegetariani, diete senza glutine, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Castagne fresche
300 G
Riso vialone
230 G
Latte
70 Cl
Burro
40 G
Sale
q.b.
Strumenti
Padella
Pentola
Coltello