Minestra facile

La minestra facile è un piatto classico della cucina italiana, preparato con cavolo verza, formaggio caciocavallo, cipolla, aglio, salvia, pasta tipo ditalini rigati, peperoncino e olio d'oliva. Questa gustosa zuppa è facile da preparare e perfetta per un pranzo caldo invernale. La sua origine risale alle tradizioni contadine del Sud Italia, dove veniva preparata come un pasto sostanzioso e nutriente per affrontare le rigide giornate invernali. La minestra facile è un piatto versatile e può essere arricchita con altri ingredienti come pancetta o fagioli. È una specialità della regione Puglia.