La foto della ricetta Mousse Delicata di Tuduu adatta a Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Una ricetta di

Tuduu

Mousse delicata

La mousse delicata è un dolce al cioccolato fondente e uova dal gusto delicato e vellutato. Perfetto da servire come dessert dopo un pranzo o una cena

Dolci

30 min

Media

Italia

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Cioccolato fondente

200 G

Uova

6

Strumenti

Ciotola

Frusta

Preparazione

STEP 1 di 4

Fondere il cioccolato con 4 cucchiai di acqua su fuoco dolce

STEP 2 di 4

Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi

STEP 3 di 4

Unire con delicatezza prima i tuorli poi gli albumi al cioccolato lavorando il composto dal basso verso l'alto

STEP 4 di 4

Mettere in frigo per almeno 3 ore finché la crema si sarà solidificata