Una ricetta di

Mousse di cioccolato

Name: Mousse di cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Cioccolato Fondente; 2 Uova Intere; 2 Albumi D'uovo; 100 G Latte; 1 Cucchiaio Zucchero; 25 Cl Panna Da Dolci

La mousse di cioccolato è un dolce cremoso e decadente, perfetto per gli amanti del cioccolato. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare in poco tempo una deliziosa mousse che conquisterà tutti i palati. La consistenza soffice e il gusto intenso del cioccolato fondente renderanno questa mousse un dessert irresistibile.

Dolci

20 min

10 min

Media

Italia

Vegetariani, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Cioccolato fondente

400 G

Uova intere

Albumi d'uovo

Latte

100 G

Zucchero

1 Cucchiaio

Panna da dolci

25 Cl

Strumenti

Padella

Ciotola

Frullino

Preparazione

STEP 1 di 4

Sbattete i due tuorli con il latte

STEP 2 di 4

Fate fondere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria quando sarà tutto fuso fatelo raffreddare (non troppo altrimenti si torna a solidificare!) e unitelo al latte e tuorli mescolando fino ad ottenere una crema di cioccolato omogenea e senza grumi (i grumi si potrebbero formare se il cioccolato è troppo caldo)

STEP 3 di 4

Montate gli albumi (4) con lo zucchero e la panna (in due ciotole separate o gli uni dopo l'altra lavando il recipiente dopo i primi) e uniteli al composto di cioccolato mescolando dal basso verso l'alto per non smontarli

STEP 4 di 4

Mettete in frigo almeno un'ora prima di servire

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Puoi decorare con scaglie di cioccolato o frutta fresca