Una ricetta di

Nepecene kulicky

Name: Nepecene kulicky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Repubblica Ceca
Ingredients: 1 Albume D'uovo; 2 Cucchiai Rum; 250 G Zucchero A Velo; 150 G Nocciole Spezzettate; 150 G Cioccolato Fondente A Scaglie; q.b. Burro; 1 Tuorlo D'uovo Sodo; 1 Cucchiaio Zucchero A Velo; q.b. Rum

Le Nepecene Kulicky sono un dolce tradizionale della Repubblica Ceca. Queste deliziose palline non richiedono cottura e sono perfette per accompagnare una tazza di caffè o tè. All'interno si trova un morbido ripieno al burro con tuorlo d'uovo sodo e un tocco di rum. La superficie è arricchita da nocciole spezzettate e scaglie di cioccolato fondente. Un dolce goloso e semplice da preparare!

Dolci

20 min

Media

Repubblica Ceca

Vegetariani, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Albume d'uovo

Rum

2 Cucchiai

Zucchero a velo

250 G

Nocciole spezzettate

150 G

Cioccolato fondente a scaglie

150 G

Per il ripieno::

Burro

q.b.

Tuorlo d'uovo sodo

Zucchero a velo

1 Cucchiaio

Rum

q.b.

Strumenti

Ciotola

Frullatore

Cucchiaio

Preparazione

STEP 1 di 5

Mescolare l'albume lo zucchero metà delle scaglie di cioccolato il rum e le nocciole

STEP 2 di 5

Lavorare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo diviso in palline

STEP 3 di 5

Unire al burro lo zucchero il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum

STEP 4 di 5

Con un dito creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema

STEP 5 di 5

Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato misto a un po' di nocciole