La foto della ricetta Orate Ai Ferri di Tuduu adatta a Diete senza lattosio, pescetariani.

Una ricetta di

Tuduu

Orate ai ferri

Le orate ai ferri sono un gustoso secondo di pesce tipico della tradizione mediterranea. Le orate vengono condite con prezzemolo, limone e pangrattato per renderle croccanti e saporite. Questo piatto è perfetto per una cena leggera e salutare.

Secondi

10 min

15 min

Facile

Italia

Diete senza lattosio, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Orate da porzione

4

Prezzemolo

q.b.

Limone

1

Pangrattato

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Strumenti

Barbecue

Pinza per grigliare

Spazzola per spalmare l'olio

Preparazione

STEP 1 di 6

Pulite le orate lasciatele marinare alcune ore in olio sale pepe succo di limone e prezzemolo tritato

STEP 2 di 6

Sgocciolatele cospargetele con fine pangrattato

STEP 3 di 6

Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più

STEP 4 di 6

Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata

STEP 5 di 6

Servitele subito ben calde

STEP 6 di 6

Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Greco Di Tufo DOC