Una ricetta di

Orate al forno

Name: Orate al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Orate; 4 Spicchi Aglio; 100 G Olio D'oliva; q.b. Prezzemolo; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 Bicchiere Aceto Di Vino

Le orate al forno sono un delizioso secondo di pesce originario della tradizione culinaria italiana. Le orate vengono aromatizzate con aglio, olio d'oliva, prezzemolo e condite con sale, pepe e aceto di vino. La cottura al forno rende il pesce morbido e succulento, creando una crosticina dorata e croccante che lo rende ancora più gustoso.

Secondi

10 min

20 min

Media

Italia

Diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 6 persone)

Orate

1500 G

Aglio

4 Spicchi

Olio d'oliva

100 G

Prezzemolo

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto di vino

1 Bicchiere

Strumenti

Tagliere

Coltello

Padella

Forno

Preparazione

STEP 1 di 4

Pulire e sventrare le orate

STEP 2 di 4

Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio prezzemolo sale e pepe

STEP 3 di 4

Appoggiate le orate in una teglia già unta versatevi sopra l'altro olio e l'aceto salateli e metteteli nel forno caldo

STEP 4 di 4

Di tanto in tanto raccogliete sul fondo della teglia il sugo e versatelo sul pesce in modo che non si secchi troppo