La foto della ricetta Pagello Al Forno di Tuduu adatta a Diete senza lattosio, pescetariani.

Una ricetta di

Tuduu

Pagello al forno

Il pagello al forno è un gustoso secondo piatto di pesce. Si tratta di un filetto di pagello cotto in forno insieme a patate, pomodorini e aromi che conferiscono un sapore irresistibile.

Secondi

15 min

30 min

Media

Italia

Diete senza lattosio, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Pagello da 1200 g

1

Patate

800 G

Prezzemolo

q.b.

Aglio

q.b.

Cipolla

1

Pomodorini

100 G

Vino bianco secco

25 Cl

Pangrattato

q.b.

Olio d'oliva extra-vergine

q.b.

Sale

q.b.

Pepe multicolore

q.b.

Strumenti

Padella

Casseruola

Baking dish

Coltello

Preparazione

STEP 1 di 5

Sbucciare patate e cipolle e tagliarle a fettine;condirle con un trito d'aglio e prezzemolo pomodorini sale pepe olio

STEP 2 di 5

Accomodarle sul fondo oliato di una pirofila

STEP 3 di 5

Sistemarvi il pesce pulito lavato salato e pepato

STEP 4 di 5

Ricoprirlo con un composto di aglio e prezzemolo tritato pangrattato olio

STEP 5 di 5

Infornare a 180 gradi e dopo 20 minuti irrorare col vino facendo cuocere per altri 20 minuti