Pancotto con le patate

STEP 1 di 5

Pelate le patate e tagliatele a fette; mondate la rucola

STEP 2 di 5

Portate a bollore un litro di brodo di carne con l¹aglio e il peperoncino (privatelo di semi se non amate il gusto troppo piccante); prelevate poi l¹aglio e il peperoncino quindi mettete a cottura le patate e dopo 10 15 minuti aggiungete anche la rucola

STEP 3 di 5

Non appena le patate saranno cotte unite il pane spezzettato grossolanamente e lasciate scaldare mescolando

STEP 4 di 5

Attenzione a non lasciare troppo il pane sul fuoco perché non deve ammorbidirsi troppo

STEP 5 di 5

Servite ben caldo non prima di aver condito con un giro di olio crudo