Una ricetta di

Parmigiana di zucchine

Name: Parmigiana di zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Zucchine; 6 Cucchiai Pomodoro; 1 Mozzarella; q.b. Olio D'oliva; q.b. Farina; q.b. Sale

La Parmigiana di Zucchine è un delizioso piatto tradizionale della cucina italiana. Si tratta di uno sfizioso contorno a base di zucchine, pomodoro, mozzarella e olio d'oliva, arricchito da una leggera panatura di farina e sale. La Parmigiana di Zucchine è molto versatile e si presta ad essere servita sia come contorno che come piatto unico. La sua preparazione richiede un po' di tempo, ma il risultato finale è davvero gustoso!

Contorni

20 min

40 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Zucchine

Pomodoro

6 Cucchiai

Mozzarella

Olio d'oliva

q.b.

Farina

q.b.

Sale

q.b.

Strumenti

Padella

Ciotola

Grattugia

Preparazione

STEP 1 di 4

Lavare le zucchine e tagliarle a fettine lunghe infarinarle e friggerle

STEP 2 di 4

Dopodichè in una padella mettere uno strato di pomodoro uno strato di zucchine e uno di mozzarella ricoprire con un altro strato di zucchine

STEP 3 di 4

Poi coprire la padella con un coperchio e lasciar cuocere per 20 minuti

STEP 4 di 4

Servire calda