Una ricetta di
TuduuPasta alla carbonara
La pasta alla carbonara è un piatto classico della cucina romana. Si tratta di un primo piatto semplice ma irresistibile, preparato con pochi ingredienti ma dal sapore intenso. La salsa cremosa è realizzata con uova, pancetta, pecorino romano e pepe nero. La carbonara è un vero e proprio comfort food, perfetto da gustare durante le fredde serate invernali.
Primi
30 min
Facile
Italia
Lazio
Ingredienti
(per 4 persone)
Pasta tipo spaghetti
350 G
Pancetta tesa
120 G
Burro
40 G
Uova
3
Formaggio pecorino romano
4 Cucchiai
Pepe
q.b.
Sale
q.b.
Strumenti
Padella
Ciotola
Strainer