Una ricetta di
TuduuPasta di mandorle
La pasta di mandorle è un dolce tipico della tradizione italiana, in particolare della Sicilia. Si tratta di un dolce molto facile da preparare, composto principalmente da mandorle, zucchero semolato e glucosio. Viene utilizzato per farcire pasticceria secca, come biscotti e bignè, oppure viene modellato a forma di frutta o animaletti per creare colorate decorazioni.
Dolci
20 min
10 min
Media
Italia
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Mandorle
250 G
Zucchero semolato
1000 G
Glucosio
200 G