Una ricetta di

Penne ai peperoni

Name: Penne ai peperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Pasta Tipo Penne; 2 Peperoni Rossi; 120 G Formaggio Tenero; 2 Cucchiai Latte; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

La ricetta dei Penne ai Peperoni è un primo piatto gustoso e colorato. I peperoni rossi vengono saltati in padella con olio d'oliva fino a diventare morbidi e dolci, per poi essere uniti alla pasta penne cotta al dente. Un tocco di formaggio tenero e latte rende il piatto ancora più cremoso e invitante. Da gustare caldo, è perfetto per una cena veloce ma gustosa.

Primi

10 min

20 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Pasta tipo penne

500 G

Peperoni rossi

Formaggio tenero

120 G

Latte

2 Cucchiai

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Strumenti

Padella

Ciotola

Coltello

Preparazione

STEP 1 di 3

Mondare i peperoni tagliarli a listarelle lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio

STEP 2 di 3

Salare pepare aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte

STEP 3 di 3

Cuocere le penne in abbondante acqua salata scolarle al dente condirle con il sugo di peperoni e servire calde

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatto vegetariano e senza glutine