Una ricetta di

Pennette alla zucchine

Name: Pennette alla zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Pasta Tipo Pennette; 300 G Zucchine; 1 Scalogno; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata; q.b. Sale

Le penne alla zucchine sono un primo piatto semplice ma ricco di sapore. Le zucchine vengono saltate in padella con scalogno, olio d'oliva e burro, per poi essere unite alla pasta al dente. Una generosa spolverata di parmigiano grattugiato e un tocco di maggiorana fresca tritata completano questo piatto deliziosamente aromatico.

Primi

10 min

15 min

Facile

Italia

Lazio

Ingredienti

(per 4 persone)

Pasta tipo pennette

350 G

Zucchine

300 G

Scalogno

Olio d'oliva

3 Cucchiai

Burro

30 G

Formaggio parmigiano grattugiato

40 G

Maggiorana fresca tritata

1 Cucchiaio

Sale

q.b.

Strumenti

Padella

Bollitore

Grattugia

Preparazione

STEP 1 di 5

In una padella larga e bassa fate scaldare a fuoco dolce olio e burro quindi insaporitevi le zucchine tagliate a rondelle non tanto sottili

STEP 2 di 5

Dopo un quarto d'ora aggiungete la maggiorana regolate il sale

STEP 3 di 5

In una pentola portate l'acqua a bollore salatela e cuocetevi le pennette

STEP 4 di 5

Scolatele al dente e rovesciatele nel tegame delle zucchine

STEP 5 di 5

Mescolate e servite con formaggio grattugiato a parte