Una ricetta di
TuduuPesto
Il pesto è una salsa verde molto aromatica originaria della Liguria, nel nord Italia. Viene preparato con basilico fresco, formaggio Parmigiano grattugiato, formaggio Pecorino grattugiato, pinoli, aglio, olio d'oliva e sale. È molto versatile e può essere utilizzato per condire la pasta, come condimento per il pesce o come accompagnamento per verdure e formaggi.
Contorni
10 min
Facile
Italia
Liguria
Diete senza glutine.
Ingredienti
(per 4 persone)
Basilico fresco
50 Foglie
Formaggio parmigiano grattugiato
25 G
Formaggio pecorino grattugiato
25 G
Pinoli
1 Cucchiaio
Aglio
3 Spicchi
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Strumenti
Mortar and pestle