Una ricetta di

Pizza con le salsicce

Name: Pizza con le salsicce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Di Pane; 200 G Salsiccia; 100 G Pancetta Affumicata; 50 G Formaggio Pecorino; q.b. Rosmarino; q.b. Basilico; q.b. Pomodori; q.b. Pomodori Pelati; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

La pizza con le salsicce è un delizioso piatto tipico della tradizione culinaria italiana. La sua origine risale al periodo romano, quando veniva preparata come pietanza per le feste e le ricorrenze. Oggi, è diventata una delle pizze più amate e popolari in tutto il paese.

Primi

30 min

15 min

Media

Italia

Lazio

Ingredienti

(per 4 persone)

Pasta di pane

400 G

Salsiccia

200 G

Pancetta affumicata

100 G

Formaggio pecorino

50 G

Rosmarino

q.b.

Basilico

q.b.

Pomodori

q.b.

Pomodori pelati

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Strumenti

Padella

Tagliere

Coltello

Preparazione

STEP 1 di 6

In una grande ciotola mescolate la salsiccia sbriciolata con il pecorino grattugiato il sale e il pepe

STEP 2 di 6

In una teglia appena unta d'olio o foderata con carta da forno stendete la pasta e distribuite sulla superficie i pelati a pezzetti e un giro d'olio versato a filo

STEP 3 di 6

Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti

STEP 4 di 6

Quindi aggiungete il contenuto della ciotola e adagiatevi sopra le fettine di pancetta affumicata

STEP 5 di 6

Cospargete rosmarino e basilico completate con un giro d'olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti

STEP 6 di 6

Servite caldo

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero, avvolta in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico

Altre informazioni

Questa ricetta è tipica della regione Lazio in Italia