Una ricetta di

Pizza senza glutine con mozzarella e prosciutto cotto

Name: Pizza senza glutine con mozzarella e prosciutto cotto
Total time: 40 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 mL Acqua; 500 g Farina di riso; 1 bustina Lievito di birra secco in granuli; 400 g Mozzarella; 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva; q.b. Origano; 200 g Passata di pomodoro; q.b. Pepe; 200 g Prosciutto cotto senza glutine; 1 cucchiaino Sale

Portate sulla vostra tavola un’esplosione di gusto e soddisfazione, grazie alla nostra deliziosa pizza senza glutine con mozzarella filante e prosciutto cotto. Una variante croccante e senza compromessi rispetto alla versione classica, questa creazione culinaria vi farà dimenticare completamente il glutine, esaltando solo il piacere dei sapori autentici italiani.

Piatti unici

20 min

Facile

Italia

Diete senza glutine.

Ingredienti

(per 4 persone)

Acqua

250 mL

Farina di riso

500 g

Lievito di birra secco in granuli

1 bustina

Mozzarella

400 g

Olio extravergine d'oliva

2 cucchiai

Origano

q.b.

Passata di pomodoro

200 g

Pepe

q.b.

Prosciutto cotto senza glutine

200 g

Sale

1 cucchiaino

Preparazione

STEP 1 di 5

In una ciotola grande, mescolate la farina senza glutine con il lievito.

STEP 2 di 5

Aggiungete l'acqua tiepida e l'olio, amalgamando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

STEP 3 di 5

Coprite con un panno umido e lasciate lievitare percirca 30 minuti. Preriscaldate il forno a 220°C.

STEP 4 di 5

Stendete l'impasto su una teglia precedentemente oliata, formando un cerchio. Spalmate la passata di pomodoro sull'impasto, aggiungete sale, pepe e origano a piacere.

STEP 5 di 5

Distribuite la mozzarella tagliata a cubetti e le fette di prosciutto cotto. Infornate per 15-20 minuti o fino a quando la base è dorata e la mozzarella fusa.