Una ricetta di
TuduuPollo ai carciofi
Il Pollo ai Carciofi è un piatto gustoso e profumato, tipico della cucina italiana. La combinazione del pollo succulento con l'aroma delicato dei carciofi crea un'esplosione di sapori in ogni boccone. La carne del pollo viene cotta con burro, sale e pepe, mentre i carciofi vengono saltati in padella con vino bianco secco e limone per ottenere una consistenza morbida e un sapore leggermente acidulo. Ideale da gustare come primo piatto o secondo piatto accompagnato da un contorno di verdure.
Primi
15 min
40 min
Media
Italia
Diete senza glutine.
Ingredienti
(per 4 persone)
Pollo tagliato in 8 pezzi
1
Burro
20 G
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Carciofi piccoli teneri
8
Vino bianco secco
1 Bicchiere
Limone
1
Strumenti
Padella
Coltello
Preparazione
STEP 1 di 4
Rosolare i pezzi di pollo con pochissimo burro salare pepareSTEP 2 di 4
Coprire e cuocere per 30 minutiSTEP 3 di 4
A parte procedere nello stesso modo con i carciofiSTEP 4 di 4
Unire poi i carciofi al pollo bagnare col vino cuocere 5 minuti cospargere di succo di limone e servireModalità di conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
Altre informazioni
Piatto tipico della cucina italiana.