Una ricetta di

Pollo con funghi

Name: Pollo con funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pollo; 300 G Funghi Freschi; 50 G Burro; q.b. Farina; 1 Mestolino Brodo; 1 Mestolino Vino Bianco Secco; q.b. Sale; q.b. Pepe

Il Pollo con Funghi è un delizioso piatto italiano a base di pollo e funghi freschi. La carne di pollo viene imburrata e poi cotta fino a diventare morbida e succulenta. I funghi freschi, che aggiungono un sapore terroso, vengono cotti insieme al pollo per creare un piatto ricco e saporito. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.

Primi

15 min

30 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Pollo

Funghi freschi

300 G

Burro

50 G

Farina

q.b.

Brodo

1 Mestolino

Vino bianco secco

1 Mestolino

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Strumenti

Padella

Coltello

Tagliere

Preparazione

STEP 1 di 5

Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace

STEP 2 di 5

Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino

STEP 3 di 5

A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine salate e pepate

STEP 4 di 5

Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto

STEP 5 di 5

Servite ben caldo