Una ricetta di

Pollo con le mandorle

Name: Pollo con le mandorle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Cina
Ingredients: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini; 200 G Mandorle Pelate; 3 Cucchiai Salsa Di Soia; 1 Cucchiaino Zucchero; 1 Cucchiaio Vino Porto; 1 1/2 Cucchiai Fecola Di Patate; 2 Spicchi Aglio; q.b. Pepe Bianco

Il Pollo con le Mandorle è un delizioso piatto della cucina cinese, originario della regione dello Hunan. I bocconcini di pollo vengono saltati in padella insieme alle mandorle croccanti e aromatizzati con una salsa agrodolce a base di salsa di soia, zucchero e vino porto. È un piatto ricco di sapori e texture, perfetto da servire come primo piatto.

Primi

15 min

20 min

Media

Cina

Diete senza lattosio, diete senza glutine.

Ingredienti

(per 4 persone)

Petti di pollo tagliati a dadini

Mandorle pelate

200 G

Salsa di soia

3 Cucchiai

Zucchero

1 Cucchiaino

Vino porto

1 Cucchiaio

Fecola di patate

1 1/2 Cucchiai

Aglio

2 Spicchi

Pepe bianco

q.b.

Strumenti

Padella

Preparazione

STEP 1 di 4

Mescola il pollo con tutti gli altri ingredienti lasciando da parte le mandorle

STEP 2 di 4

Lascia riposare qualche minuto

STEP 3 di 4

Nel frattempo fai dorare le mandorle in olio molto caldo a fuoco vivo infine butta il pollo gira per un minuto e mezzo circa e servi in tavola! Nota: gli spicchi d'aglio vanno spremuti e vanno tolti prima di buttare il pollo nella padella

STEP 4 di 4

E attenzione alla fiamma deve sempre essere molto alta