La foto della ricetta Pollo Con Prugne di Tuduu adatta a Diete senza lattosio, diete senza glutine.

Una ricetta di

Tuduu

Pollo con prugne

Il pollo con prugne è un piatto delizioso e aromatico, perfetto per un pranzo o una cena speciale. Il pollo viene cotto lentamente con porri, prugne e aromi, creando un sapore unico e irresistibile. La carne di pollo risulta morbida e succosa, mentre le prugne si sciolgono nella salsa, regalando un dolce contrasto. Questo piatto è ideale da servire con un contorno di verdure o patate al forno.

Primi

30 min

60 min

Media

Italia

Diete senza lattosio, diete senza glutine.

Ingredienti

(per 6 persone)

Pollo da 1200 g

1

Porri tagliati a pezzetti

2

Acqua

50 Cl

Alloro

1 Foglia

Foglie di timo fresco

1 Cucchiaino

Prezzemolo

1 Mazzetto

Prugne sgocciolate

12

Sale

2 Cucchiai

Pepe nero macinato

1 Cucchiaino

Strumenti

Padella

Cucchiaio di legno

Coltello da cucina

Preparazione

STEP 1 di 8

Lavate il pollo sia all'esterno che all'interno e asciugatelo con la carta assorbente

STEP 2 di 8

Eliminate il grasso in eccesso e dividete il pollo a metà

STEP 3 di 8

Mettetelo poi in una padella grande insieme ai porri l'acqua e le erbe e portate a ebollizione

STEP 4 di 8

Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco basso senza coperchio per 90 minuti eliminando la schiuma di tanto in tanto

STEP 5 di 8

Scartate l'alloro e il prezzemolo

STEP 6 di 8

Togliete le due metà del pollo dalla e lasciate intiepidire

STEP 7 di 8

Sminuzzate la carne eliminando la pelle e le ossa

STEP 8 di 8

Rimettete il pollo nella pentola insieme al pepe e alle prugne e fatele scaldare