Una ricetta di
TuduuPollo ubriaco
Il Pollo Ubriaco è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della Toscana. Si tratta di un piatto molto saporito e succulento, grazie all'uso del vino bianco durante la cottura. Il nome 'Ubriaco' deriva proprio dal fatto che il pollo viene cotto in una salsa a base di vino, che gli conferisce un caratteristico sapore. Questo piatto è adatto ad ogni stagione e può essere accompagnato da contorni di verdure o patate.
Primi
15 min
60 min
Media
Italia
Toscana
Diete senza glutine.
Ingredienti
(per 4 persone)
Pollo
1
Pomodori pelati
300 G
Burro
70 G
Vino bianco
q.b.
Sale
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Pepe
q.b.
Aglio
3 Spicchi
Strumenti
Padella
Cucchiaio di legno