Una ricetta di
TuduuPolpettine di ricotta
Le polpettine di ricotta sono un delizioso contorno che si può gustare anche come antipasto. Sono morbide e leggere, perfette da servire calde.
Contorni
30 min
15 min
Media
Italia
Vegetariani, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Ricotta freschissima
150 G
Tuorli d'uovo
2
Albume d'uovo
1
Pangrattato
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Tartufo nero di norcia grattugiato
80 G
Olio d'oliva
q.b.
Strumenti
Ciotola
Padella
Coltello